L'Elixir de la Coulerette 2008: le succés de l'été en Côtes de Provence?
Par Administrateur, 15 mai à 11:05 :: Dans la presse :: #86 :: rss
Après un premier millésime 2007 d'une gourmandise extrême, nous avons cette année mis l'accent sur la finesse avec un Elixir 2008 Rosé de grande élégance. Ce vin, composé de vieux Grenache, de Syrah et d'une once de Rolle, connait un succès sans précédent. Les plus belles tables le proposent à leur carte, et il figure même en tête des ventes chez les meilleurs cavistes.
L'Elixir, c'est toute une histoire. A la base, celle d'un domaine magnifique, sur le très beau terroir de la Londe les Maures: le château de la Coulerette. Planté de vieux Grenaches, ces terroirs de schistes et de quartzs confèrent à ses rosés une finesse étonnante.
En 2008, nous avons opté pour un assemblage de Grenache, de Syrah et de Rolle. Chacun participe à l'équilibre. D'un coté, la gourmandise et le fruit sont le résultat des 2 premiers cités, puis cette particularité du Rolle qui va apporter des agrumes et du gras. Vendange manuelle, tri à la vigne, vinification à basse température, tous les ingrédients sont réunis pour plaire.
Ajoutez à cela un flacon de charme, un Design signé Gianfranco Pontillo et de très belles adresses où le trouver, et vous aurez le vin parfait pour vos soirées d'été. L'Elixir Rosé 2008 est parti pour être le carton de l'été.
Où trouver l'Elixir 2008: contact@famillebrechet.fr